TECNOLOGÍAS "Es adaptarse o morir, la inteligencia artificial va a seguir” Irati González 17/5/24 Algunos expertos lo comparan con la revolución del ordenador en los ochenta
SOCIEDAD Sobadoras de anchoas, las ‘Kellys’ del Cantábrico Irati González 26/4/24 El trabajo de sobadora de anchoas no trata solo de enlatar el producto. Se trata de un minucioso trabajo artesanal basado en una gran habilidad manual, precisión para extraer la carne sin dañarla,…